헵시바(사 62;4)

재료 단호박1통,식빵1봉지,오이1개,양파2/3개,홍파프리카1개, 플레인요쿠르트2큰술,속살의미4개,슬라이스치즈8개, 양상추1줌,포도씨유,마요네즈,소금,후춧가루 약간씩. 만들기 1. 단호박은 4등분으로 나누어 씨와 껍질을 제거하고 김오른 찜기에 찐 다음 곱게 으깨어 놓는다. 2. 손질해서 씻..

매콤하고 고소한 닭불고기와 마요네즈덮밥 레시피 나른한 주말, 점심 식사 메뉴로 제격이에요. 볶을 때 양념이 많이 튀니 주의하세요. 조미 김을 얇게 잘라 올리면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 재료분량 2~3인분 재료 따뜻한 밥 1½공기(300g) 닭안심 7쪽 (또는 닭가슴살 2쪽, 175g) 청양고..

든든한 간식 사과 고구마 그라탱 식이섬유소와 비타민이 풍부한 사과는 생과로 먹어도 좋지만 파이, 그라탱, 카레 등의 요리로 활용해도 좋지요. 이런 사과에 삶아 으깬 고구마를 더한 부드러운 그라탱은 든든한 간식으로 제격이랍니다. 재료분량 2인분 재료 사과 1개(200g) 고구마 1개 (또..

북어채는 국을 끓여도 좋지만 양념장에 촉촉하게 무쳐 밑반찬으로 내놓아도 일품이에요. 한번 만들어 두면 반찬 걱정할 필요가 없어요. 재료(4인분) 필수 재료 북어채(2줌=70g), 다시마물(1컵), 통깨(약간) *Tip. 다시마물은 물(1컵)에 다시마(10×10cm=1장)를 넣고 30분 정도 불려 만들어요. 양념..

황태고추장조림 먹기 좋게 찢어서 파는 황태채를 빨갛게 조려봤어요. 마른 황태채는 꼭 훑어서 가시가 있는 지 확인하고 물에 담가 불리면 맛있는 성분이 빠져나가므로 물을 뿌리세요. 아이가 어리다면 고추장 양은 조금 줄여도 됩니다. 재료 애호박 80g,황태채 50g,포도씨유 2큰술,소금 1..

// 칼슘 보충해 주는 만들기 쉬운 멸치요리 7가지 1......학생들 두뇌에도 좋은 멸치 견과류 볶음 1....기름을 두르지 않은 오목한 팬에 멸치와 견과류들을 모두 넣고 볶아줍니다..어느정도 볶아지면~ 2...포도씨유 기름을 두르고 볶으면서 3....꿀1큰술반,설탕 1큰술,소금조금 넣고 볶아줍니다...

별미, 치커리 삼겹살 초밥 냉동실에 있던 삼겹살을 해동하여 다른것을 만들어 먹고 몇 줄 남았네요. 냉장고에 그대로 두었다가 다시 냉동을 하기 싫길래.. 간단히 먹을 수 있는 초밥에 응용을 해 보았습니다. 고기 양념과 밥은 미리 만들어 두고.. 먹기 직전에 구워서 맛있게 먹은 삼겹살 ..

사진으로 보아도 색이 화려해 보이지요? 새콤 달콤한 것이 입에서 살살 녹는 초밥이랍니다. 참고하시고 즐거운 요리하세요~^^ ◈ 입에서 살살 녹는 달콤한 삼색과일 김초밥 ◈ 김밥위에 김을 갈고 배합초에 비빈밥을 펴서 갈아준뒤에 치즈와 과일, 마요네즈를 넣고 김밥 말듯이 말아줍니..